L’hiver n’est peut-être pas au rendez-vous à l’extérieur, mais à l’intérieur de la Norway House de Minneapolis, c’est une véritable merveille hivernale, faite de pain d’épices.
Vous ne marcherez pas par des températures inférieures à zéro, mais vous entrerez dans une pièce remplie d’odeurs de sucre. Vous n’entendrez pas le vent fouetter, mais seulement le bruit des bavardages et d’un train déterminé qui se faufile parmi plus de 200 structures en pain d’épices délicatement posées sur des tables recouvertes de « neige ».
Les structures, qui font partie de la neuvième édition annuelle de Gingerbread Wonderland, vont des maisons traditionnelles équipées de toits en céréales aux répliques de la maison de rêve de Barbie, en passant par des lignes d’horizon et Whoville. Une piste de ski en kransekake traditionnel, des pins au romarin sucré et la cabane de Paul Bunyan, dotée d’un toit en tortilla-chip, étaient autant de preuves que les architectes de pain d’épices des villes jumelles prennent cette mission créative au sérieux.
Pour participer, chaque structure doit être composée d’au moins 75 % de pain d’épices et doit être comestible à 100 % (moins la base et les lumières). Les structures apportées à la Norway House avant Thanksgiving ont été jugées dans plusieurs catégories (voir la liste des gagnants ci-dessous). Les créations apportées plus tard sont toujours éligibles pour le prix du public, qui sera annoncé sur les canaux de médias sociaux de la Norway House la veille de Noël.
Vous voulez essayer d’en construire un vous-même ? La Norway House propose des recettes infaillibles pour le pain d’épices et le glaçage royal sur son site web, norwayhouse.org/bake, pour une activité à domicile pendant les vacances. Laissez-vous inspirer par les lauréats de cette année – peut-être serez-vous l’un d’entre eux l’année prochaine.
Visiter le pays des merveilles du pain d’épices
Où : 913 E. Franklin Av., Mpls, 612-871-2211, norwayhouse.org
Quand : Jusqu’au 7 janvier
Heures d’ouverture : De midi à 16 heures le mardi, de 10 heures à 16 heures du mercredi au vendredi, de 9 heures à 17 heures le samedi, de midi à 16 heures le dimanche.
Coût : 15 dollars pour les adultes, 10 dollars pour les membres, gratuit pour les moins de 12 ans.
Les lauréats de cette année
Les gagnants de cette année du Gingerbread Wonderland sont :
Le meilleur du Minnesota : Holiday Glamping, par Joan Moser et Karen Nejedly.
Meilleur international : Mont Kransekake, par Sue Cain Paulson
Le plus créatif : Aurora Borealis Lodge, par Emily Antolick
Le plus « koselig » (confortable) : Cozy Christmas Cottage, par Carrie Bourland
Meilleure culture pop : Mojo « Dough »-Jo Casa House, par Renee et Kirsten Poppenhagen
Meilleur boulanger amateur : Bienvenue à Whoville, par Annette Korolchuk
Meilleur enfant (5 ans et moins) : Jardin d’hiver, par Alis Soto Andert
Meilleur jeune (6 à 10 ans) : McDonald’s Land, par Molly, 7 ans
Meilleur jeune (11 à 15 ans) : L’atelier du Père Noël, par Ellie Beeck, 12 ans
Meilleur jeune, âges mélangés : Paul Bunyan’s Cook Shanty, par Sophia (13 ans), Eliza (11 ans) et Zora (9 ans)
Meilleur adulte (16 ans et plus) : En attendant le Père Noël, par Sue Fuller
Meilleure famille (intergénérationnelle) : Musegard « Mouse Manor », par Susan et Grace Fischer
Passionnée par la culture nordique, par la nature, par l’écriture, voici que j’ai réunie mes passions dans ce site où je vous partage mes expériences et mes connaissances sur la Norvège spécialement. J’y ai vécu 2 ans entre 2015 et 2017, depuis les décors me manque, la culture me manque. Bonne lecture.
