Aliments biologiques.Photo. pixabay.com
Seulement la moitié des répondants à une enquête pensent que les aliments biologiques sont plus sains que les autres aliments.
Un échantillon de 1 000 personnes a participé à l’enquête que le journal Nationen a complétée. 39% des participants ont répondu que les aliments biologiques sont plus sains que les autres aliments, tandis que 30% ont déclaré que c’était le contraire. Pendant ce temps, 22% ont répondu que c’était tout aussi sain et 9% ont déclaré qu’ils ne savaient pas.
Le PDG de l’organisation d’aliments biologiques Oikos – Organic Norway, Regine Andersen, déclare qu’un rapport du Comité scientifique de l’alimentation (VKM) 2014 a révélé qu’il y a plus de vitamines, d’antioxydants et d’acides gras bénéfiques dans les aliments biologiques que dans tout autre aliment, mais croit les médias ont choisi d’interpréter le rapport différemment parce que les données n’étaient pas suffisantes.
Le professeur Birger Svihus de l’Université norvégienne des sciences de la vie à VKM a conclu qu’il n’y a pas de différence dans la salubrité des aliments biologiques et conventionnels.
Le professeur Thor Øivind Jensen de l’Université de Bergen n’est pas d’accord avec le professeur et dit qu’il y a une nette différence, mais que pour la trouver, il faut considérer les détails des minéraux positifs, des oligo-éléments et des vitamines et des résidus négatifs de toxines.
Source : NTB scanpix / Norway\.mw
