Illustration comptoir à viande.Photo : Gorm Kallestad / NTB scanpix
Pour chaque kilo de viande halal norvégienne vendue, le Conseil islamique de Norvège reçoit une couronne pour avoir fourni la certification . L’année dernière, cela leur a rapporté 2,4 millions de couronnes de revenus.
Les revenus de la certification, qui comprennent également les frais de gestion, représentent donc bien plus du double des 966 000 couronnes que le Conseil islamique a reçues en subventions gouvernementales l’année dernière, écrit Klassekampen, qui a eu un aperçu des comptes de l’organisation.
L’abattage halal signifie qu’un musulman doit être présent et faire une prière d’action de grâce. L’abattage lui-même a lieu avec un couteau après que l’animal a été anesthésié et effectué conformément à la réglementation norvégienne sur le bien-être animal.
Le secrétaire général Mehtab Afsar a déclaré que le Conseil islamique de Norvège s’est concentré sur un travail halal systématique et professionnel, qui, selon lui, profite à la fois à la population musulmane et à la société en général.
– La disponibilité d’aliments halal peut contribuer à une plus grande inclusion et intégration dans la société. Notre travail de certification peut créer de nouveaux emplois et contribuer à réduire la viande de contrebande, indique l’Afsar. Le Conseil islamique a deux employés qui travaillent avec le système de certification.
Source : NTB scanpix / Norway.mw
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