La population des pays nordiques a vu ses habitudes alimentaires décliner ces dernières années. La plus forte augmentation concernait les enfants dont les parents étaient peu instruits.
Le pourcentage de personnes âgées qui mangent moins est passé de 18 % à 20 % entre 2011 et 2014. Les résultats ont été mis en évidence dans une enquête menée par des chercheurs nordiques, a rapporté l’Administration nationale suédoise de l’alimentation.
Les habitudes alimentaires des enfants se sont un peu améliorées. Mais l’étude montre une corrélation entre les habitudes alimentaires des enfants et le niveau d’éducation de leurs parents. Le nombre d’enfants qui mangent mal et dont les parents sont moins éduqués est passé de 12 % à 24 %.
Les enfants dont les parents sont très instruits mangent des aliments plus sains. On a constaté que les Suédois avaient les habitudes alimentaires les plus mauvaises. Les enfants suédois sont également les plus inactifs. Cependant, la population adulte est plus active en Suède qu’au Danemark.
L’enquête a été menée pour le compte du Conseil nordique des ministres en 2014 et a été récemment publiée. Au total, 5 000 enfants et 18 000 adultes dans les cinq pays nordiques ont été interrogés.
Source : NTB scanpix / Norway.mw
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