Vous êtes des gens ordinaires avec des emplois tout à fait inhabituels, a décrit le Premier ministre dans son discours.

Le dîner de fête est le cadeau du gouvernement au couple royal à l’occasion de leurs 80 ans. Le Premier ministre Erna Solberg a décrit comment la Norvège a changé depuis que le roi et la reine sont devenus un couple.

La salutation et la politesse en sont une autre, et aujourd’hui, il arrive que beaucoup trébuchent un peu dans la bonne forme d’adresse, a noté le Premier ministre. Les rôles de genre ont également considérablement changé, et le couple royal a aidé à la transition, Solberg. continua. Elle a décrit combien de femmes ont fait le grand saut dans le monde du travail.

– Même le rôle de la princesse héritière et de la reine est modifié. Où la reine a été dure et a ouvert la voie, et a ainsi facilité la vie de ceux qui suivent vos traces, a-t-elle déclaré.

– Vous êtes, excusez-moi de le dire, des gens ordinaires avec des emplois tout à fait inhabituels. Vous avez de petites et de grandes préoccupations, de grandes et de petites joies. Vous avez des enfants et des petits-enfants. Vous vous avez l’un l’autre. Et vous nous avez ; 5 000 000 de Norvégiens qui ont tous le sentiment que nous possédons une petite partie de vous, a déclaré Solberg.

– Le roi et la reine ont suivi la croissance de la Norvège d’un pays relativement pauvre à l’un des plus prospères d’Europe. Mais dans un monde caractérisé par la tourmente et les conflits, le couple royal représente une continuité sans précédent dans la société, a-t-elle poursuivi.

– Merci d’être vous-mêmes. Et merci pour ce que vous représentez pour nous tous, a conclu Solberg, avant de leur souhaiter le bonheur pour leurs 80 ans.

Le menu – les invités royaux se sont régalés de saumon et d’agneau

Écrevisses de Freya et déclinaisons de saumon étaient au menu lorsque le gouvernement a convié le banquet royal à l’Opéra.

En entrée, les invités ont été servis des langoustines de Freya, de la salsa verde norvégienne avec des asperges blanches grillées et du melon mariné.

Le deuxième plat était une variété de plats de saumon; avec concombre, pomme et avocat, crème sure et mayonnaise.

Le plat principal du banquet était une surlonge d’agneau dans une sauce au vin rouge, servie avec du chou d’été acidulé et de la ciboulette, une crème de chou-fleur, des poireaux marinés.

Pour le dessert, le menu comportait de la truffe réglisse et chocolat, du clafoutis aux cerises, de la pannacotta aux abricots et de la compote de rhubarbe.

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