Les Norvégiens achètent moins de poisson

Les Norvégiens achètent moins de poisson

L’année dernière, les ventes norvégiennes de filets de poisson frais ont chuté de 23 % par rapport à 2015. Au premier trimestre 2017, les ventes ont chuté de 42 % par rapport à 2016.

Les ventes sont en baisse de 15 % pour l’ensemble des produits de la pêche au cours des trois premiers mois de cette année. Ces chiffres ont poussé le Conseil norvégien des fruits de mer (Norges Sjømatråd) à tirer la sonnette d’alarme, a écrit le journal VG.

‘C’est sérieux. Nous assistons maintenant à une récession croissante que nous devons prendre au sérieux », a déclaré Renete Larsen, PDG du Seafood Council.

Elle a appelé à des efforts de récupération auprès du gouvernement, des magasins d’alimentation et de l’industrie. Larsen pense que le prix est une raison majeure pour laquelle les gens achètent moins de poisson. Il a augmenté en moyenne de 6 % entre le premier trimestre 2016 et la même période cette année.

Le prix du saumon a augmenté

Le prix moyen du saumon a augmenté de 30 %, passant de 55,56 NOK en janvier 2016 à 72,37 NOK en janvier de cette année.

Larsen a également suggéré que les fruits de mer ne sont pas suffisamment promus dans les magasins, mais, entre autres, Norgesgruppen n’est pas d’accord.

Ils affirment que leurs chaînes ont maintenu la promotion du poisson malgré la baisse du volume, et ils pensent que les augmentations de prix sont la raison du mécontentement des clients.

© NTB Norway.mw / La Norvège aujourd’hui