Christian Andre Pettersen de Bodø.Photo: Vidar Ruud / NTB scanpix
Christian Andre Pettersen de Bodø sera le candidat de la Norvège au Bocuse d’Or; le concours de cuisine le plus difficile et le plus prestigieux au monde.
Les cinq candidats qui ont participé au concours norvégien ont été jugés sur leur goût, leur présentation, leur identité géographique et leur originalité.
Le gagnant, Christian Andre Pettersen, 27 ans, est le chef du restaurant Mondo à Sandnes.
Il rencontrera des chefs de 19 autres pays européens pour les concours du Bocuse d’Or Europe à Turin en juin 2018.
Les 12 chefs les mieux classés de ce championnat d’Europe seront directement qualifiés pour la Coupe du Monde de Cuisine, Bocuse d’Or, qui se tiendra à Lyon en janvier 2019.
Øyvind Bøe Dalelv est devenu numéro deux et Rasmus Johnsen Skoglund a obtenu la médaille de bronze.
© NTB Norway.mw / La Norvège aujourd’hui
