La consommation mondiale de poisson n’est pas durable selon un nouveau rapport de l’ONU. Au total, 30 millions de tonnes de poisson sont jetées (un tiers de toutes les captures de poisson) chaque année.
Environ un quart de ce qui est jeté est dû au fait que les pêcheurs jettent le poisson à la mer parce qu’ils sont trop petits ou qu’ils se trompent, a écrit NRK News, mentionnant d’abord le rapport du Fonds mondial pour l’alimentation (FAO).
Le reste des déchets est dû au fait que le poisson se détériore avant qu’il n’atteigne l’assiette.
«Je ne suis pas surpris des chiffres. Le gaspillage important entre le producteur et le consommateur est également vrai pour de nombreux autres aliments », a déclaré le consultant professionnel, Jorunn Vallestad, de l’Agence suédoise de protection de l’environnement à NRK.
Au total, 35% de toutes les captures de poissons dans le monde sont jetées.
© NTB scanpix / #La Norvège aujourd’hui
Passionnée par la culture nordique, par la nature, par l’écriture, voici que j’ai réunie mes passions dans ce site où je vous partage mes expériences et mes connaissances sur la Norvège spécialement. J’y ai vécu 2 ans entre 2015 et 2017, depuis les décors me manque, la culture me manque. Bonne lecture.
