Festivals gastronomiques en Norvège, 2018
Ces festivals gastronomiques sont un «must» cet été. Voici un aperçu des festivals gastronomiques de cet été, que ce soit à Vesterålen, Oslo, Bergen ou Stavanger.
L’une des meilleures choses à propos de l’été norvégien est tous les festivals gastronomiques organisés à travers la Norvège. Mercredi, le festival Gladmat (Happy Food) à Stavanger s’est ouvert, attirant jusqu’à 250 000 visiteurs pendant les quatre jours de l’événement.
Cette année, comme l’année dernière, nous avons fait un tour d’horizon de quand et où une sélection de festivals est organisée. Il ne reste plus qu’à sortir le pantalon le plus spacieux du placard et à aiguiser l’appétit:
Gladmat
Lorsque: 18 juillet – 21 juillet
Où: Stavanger
Quoi: Gladmat se présente comme le principal festival gastronomique non seulement en Norvège, mais dans toute la région nordique, et se tient pour la 20e année consécutive. Dans le passé, jusqu’à 250 000 personnes ont visité le festival chaque année, qui compte environ 100 exhibitionnistes différents. Vous y trouverez à la fois des cours de restauration pour enfants et jeunes, des déjeuners seniors, des concours de cuisine et des concerts.
Trøndersk Matfestival et Bryggerifestivalen
Lorsque: 2. – 4. août
Où: Trondheim
Quoi: Chaque année, ces deux festivals se tiennent simultanément à Trondheim. Au festival de la gastronomie, vous trouverez 150 exposants qui présentent des plats locaux de Trøndelag et des environs. Le Bryggeri (Brewery) Festival tourne autour – vous l’avez deviné – du brassage de bière. 20 brasseries sont présentes, selon leur site Internet.
Skalldyrfestivalen
Lorsque: 9. – 12. août
Où: Mandal
Quoi: Si vous aimez les crustacés, cet endroit est fait pour vous. Le festival Skalldyr (crustacés) se tiendra pour la 30e fois cette année, et il y aura un marché alimentaire, une école de cuisine pour les enfants et pas des moindres, les Championnats du monde d’épluchage de crevettes, selon leur site.
Den Norske matfestivalen
Où: Ålesund
Lorsque: 23 – 25 août
Quoi: Pendant trois jours, vous pourrez découvrir les deux marchés de rue avec de nombreux exposants différents, ce que l’on appelle «le plus grand restaurant de baleines du monde» et un festival de nourriture pour enfants au festival norvégien de la nourriture, qui prétend être le plus ancien d’entre eux. tout.
L’eau est également importante dans la chaleur. Photo: Pieter Wijnen / Norway.mw Media
Matfestival de Vesterålen
Où: Vesterålen
Lorsque: 24. août – 1erst septembre
Quoi: Ce festival a été inauguré en 2010 et se déroule dans tout le Vesterålen: le marché du festival se tient à Sortland et vous pouvez participer à la cuisine à Årnessan – pour n’en citer que quelques-uns. Alors voilà, c’est juste pour se préparer à de nombreuses expériences passionnantes.
Matfestival de Bergen
Où: Bergen
Lorsque: 31 août – 2 septembre
Quoi: Le Bergen Matfestival est organisé sur le Koengen pendant trois jours autour de la transition entre août et septembre. Pendant le festival gastronomique, vous pourrez découvrir la nourriture des producteurs locaux, jeter un coup d’œil à la plus longue table de fromages de Norvège et les enfants pourront participer à des activités culinaires passionnantes – pour n’en nommer que quelques-unes.
Matstreif
Où: Oslo
Lorsque: 7. – 8. septembre
Quoi: L’année dernière, environ 230000 personnes ont visité Matstreif (Food Stroll), qui se tient devant la mairie et à Aker Brygge à Oslo chaque année. Peut-être pas si étrange quand il y a 250 exposants et 29 brasseries présents. En d’autres termes, il suffira de goûter lors de la Balade gourmande de cette année.
Avez-vous des conseils pour d’autres festivals gastronomiques intéressants en Norvège? N’hésitez pas à partager dans les commentaires!
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