Mauvais temps pour la glace, excellent pour le chocolat
La météo joue un grand rôle lorsque les Norvégiens remplissent leur caddie. Les basses températures estivales ont entraîné une augmentation des ventes de chocolat au détriment de la crème glacée.
«La tendance à la vente de chocolat est restée stable plus tôt cette année par rapport à la même période l’an dernier. Cependant, les soldes d’été ont beaucoup augmenté – d’environ 30 pour cent », a déclaré à NTB le directeur des communications d’Orkla Foods, Dag Olav Stokken.
«Nous savons, d’une manière générale, que la météo affecte la consommation de chocolat. S’il fait chaud, la vente diminue », explique Stokken.
Norgesgruppen, qui se compose de Kiwi, Meny, Spar et Joker, signale également une augmentation des ventes de chocolat.
«Les ventes de crème glacée ont diminué, mais les ventes de chocolat ont augmenté d’environ 20 pour cent en mai et juin», commente Kine Søyland, responsable des communications de Norgesgruppen.
Glace d’été normale
Les ventes de crème glacée de Norgesgruppen ont chuté de près de 6% par rapport à 2018.
«Les Norvégiens savent s’amuser. Même si le temps est mauvais et que nous mangeons moins de glace, le salaire du péché reste raisonnablement stable », sourit Kine Søyland.
Coop Norge connaît simultanément une augmentation des ventes de chocolat et une baisse des ventes de glaces par rapport à l’été exceptionnel de 2018. La baisse des ventes de glaces a été de 4% en juin. La responsable de la communication de Coop Norvège, Lise Mette Kjellberg, estime que la vente de glaces est conforme aux attentes.
«À part cela, c’est un été assez normal en ce qui concerne les ventes de produits», déclare Kjellberg.
Aucun changement en raison du documentaire sur les porcs
Les chiffres de vente préliminaires indiquent également que le «temps du barbecue» a un impact plus important sur la vente de porcs norvégiens que le documentaire NRK diffusé le 19 juin. Les conditions de vie des porcs dans plusieurs fermes norvégiennes – révélées dans le documentaire «Brennpunkt» – ont non seulement bouleversé le public, mais ont également conduit à plusieurs rapports de police.
Il est cependant trop tôt pour dire si le documentaire a eu un impact sur les soldes d’été, selon plusieurs distributeurs et fournisseurs avec lesquels NTB a été en contact.
«Nous ne pouvons pas voir de changements dans les chiffres de ventes attribuables à un changement de modèle de consommation à la suite du documentaire. Les quelques changements factuels peuvent s’expliquer par les campagnes, les offres et le manque de «météo barbecue» », conclut Kjellberg.
Nortura n’a pas non plus remarqué de baisse des ventes de produits porcins, tandis que Rema 1000 déclare avoir remarqué une plus grande concentration sur les produits porcins biologiques et le bien-être animal.
© NTB Norway.mw / #La Norvège aujourd’hui
