Bonne récolte de baies, à l’exception des mûres ?

Bonne récolte de baies en Norvège, à l’exception des mûres ?

La météo estivale variée de cette année en Norvège, avec une alternance de soleil et de pluie, peut offrir de bonnes saisons de baies. Cependant, la sécheresse de l’année dernière a peut-être fourni aux mûres de mauvaises conditions de croissance.

Une fois que la neige a disparu du sol, il ne faut pas longtemps avant que la floraison des mûres (mûriers) commence. Les mûres mûriront ensuite avant que «l’or de la bruyère» ne devienne disponible pour les cueilleurs de baies dans toute la Norvège.

Les températures élevées de l’année dernière, avec une sécheresse à long terme, pourraient éventuellement affecter négativement la chasse au trésor orange, cette saison.

« Le fait qu’il était sec l’année dernière peut être important. Une plante de chicouté est vivace, ce qui signifie que la base de ce que la saison de cette année apportera a été posée l’année dernière. Ce que je peux imaginer, basé uniquement sur des connaissances antérieures, c’est que s’il a été sec, cela peut affecter le nombre de pousses l’année suivante. Cela peut conduire à une croissance moindre », déclare Inger Martinussen de l’Institut norvégien de recherche en bioéconomie (NIBIO).

La neige peut fournir un mauvais départ

« La Norvège est très allongée, avec plusieurs différences locales. Ce fait a un impact sur les différentes saisons de baies », souligne Martinussen.

Il a neigé dans certaines régions montagneuses du sud de la Norvège début juillet. Cela a peut-être été malheureux pour le développement local des baies.

« S’il y a eu de la neige dans les régions montagneuses du sud de la Norvège pendant la floraison des mûriers, alors c’est malheureux. Ceci, car ils doivent être pollinisés. Pour que cela se produise, il doit y avoir des insectes présents. Elle peut très bien donner un mauvais départ lorsqu’il fait froid pendant la floraison. Le froid, en revanche, n’a que peu d’importance », explique Martinussen.

La météo affecte

Martinussen croit toujours que le temps estival varié de cette année peut permettre un bon développement des baies.

« La façon dont le développement s’est déroulé maintenant, là où il y a eu des températures décentes et des pluies occasionnelles, il y aura de bonnes conditions pour le développement des baies. Il devrait y avoir un peu de pluie, et pas trop sec, pendant que les baies se développent. Si c’est le cas, il faut généralement un mois et demi de la floraison à la maturation », poursuit-elle.

La météo estivale de cette année a déjà eu un impact sur diverses saisons de baies. L’année dernière, la saison des fraises touchait à sa fin déjà à la mi-juillet. Ce n’est certainement pas le cas cette année.

« Nous avons une très belle saison où les baies ont pu se développer lentement. Les fraises sont déjà bien mûres et il semble que nous atteindrons un pic de fraises la semaine prochaine. Un peu de soleil dans les prochains jours conduira à la maturation dans toute la Norvège », informe Gerd Byermoen, responsable de la communication du Bureau d’information pour les fruits et légumes.

Beaucoup d’excellentes baies

Certaines framboises ont également annoncé leur arrivée, mais selon Byermoen, le pic n’a pas encore été atteint. Byermoen encourage les gens à se régaler de ces délices.

« Cette année, il y aura beaucoup de bonnes baies disponibles pendant une grande partie de l’été, j’exhorte donc tout le monde à se délecter de baies, adaptées à tous les repas », encourage Byermoen.

Mûres avec glace au café

Une tarte excitante et peut-être légèrement différente pour le dessert. Les mûres et le café se marient parfaitement, cependant. Déguster, c’est croire !

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