Photo : Gorm Kallestad / NTB
D’ici 2050, le gouvernement souhaite que la Norvège produise au total cinq millions de tonnes de saumon et de truite. C’est cinq fois plus que le volume d’aujourd’hui.
« Nous voulons plus de croissance. La quantité et la rapidité dépendent du bien-être des poissons, de la biologie et de l’accès aux matières premières alimentaires. L’histoire montre que l’industrie a réussi à trouver des solutions en cours de route, ce en quoi nous avons une grande confiance », a déclaré le ministre de la Pêche et des Fruits de mer Odd Emil Ingebrigtsen (H) au journal Dagens Næringsliv (DN).
L’objectif de production de quintupler le saumon et la truite d’ici 2050 est défini dans la stratégie « Une mer d’opportunités ».
Aujourd’hui, environ 1,3 million de tonnes de saumon sont produites par an en Norvège, ce qui nécessite 1,6 million de tonnes d’aliments pour poissons.
C’est également l’aliment qui est responsable de la plupart des émissions climatiques de la production de saumon, et 90 % des ingrédients des aliments sont importés.
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