Photo : Terje Pedersen / NTB
La consommation estimée de viande en Norvège a chuté de 2,5% en 2020, principalement en raison de la baisse du commerce transfrontalier.
La consommation de viande en 2020 était de 51,7 kg par habitant, selon un récent rapport d’Animalia. La baisse est due à une réduction de 90 % du commerce transfrontalier.
Au fil du temps, la tendance indique une réduction de la consommation de viande rouge, a déclaré Animalia dans le rapport. En 2020, la consommation de viande rouge s’élevait à 39,9 kg, en baisse de 0,8 % par rapport à l’année précédente.
Anja Bakken Riise de l’organisation The Future in Our Hands (Framtiden i våre hender) pense que le déclin est bon, mais que la Norvège a encore un long chemin à parcourir.
« Le nouveau gouvernement doit permettre aux citoyens ordinaires de faire des choix écologiques dans la vie de tous les jours. Nous devons réduire la TVA sur les fruits et légumes, et il doit devenir illégal de baisser le prix de la viande », a déclaré Riise.
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