Photo: Sabi OmakaseLe Stavanger Sushi Le restaurant Sabi Omakase a reçu une étoile Michelin lors du lancement du guide de cette année Stockholm mercredi. – Un grand honneur, déclare le chef Roger Joya.
La conférence de presse aura lieu mercredi matin à Vasateatern à Stockholm.
Après une présentation du directeur général du guide Michelin,
Michael Ellis, les stars étaient saupoudrées. La toute première ville agrandie sur la carte du grand écran était Stavanger.
Le chef Roger Asakil Joya, sa femme Ana et la sommelière Magdalena Skowronek ont été convoqués sur scène pour recevoir leur première étoile Michelin, accompagnés d’ovations dans une salle comble – où des collègues et des journalistes de toute la Scandinavie ont suivi avec empressement l’événement.
Maaemo à Oslo et Geranium à Copenhague conservent leurs trois étoiles.
La source: Stavanger Aftenblad / Norvège aujourd’hui
