Alors que les températures grimpent en Europe, les voyageurs choisissent des destinations qui leur permettent littéralement de respirer. Le terme « coolcation » a peut-être commencé comme un moyen astucieux de décrire les voyages d’été qui évitent la chaleur torride, mais il s’est transformé en quelque chose de plus profond. Il s’agit d’un nouveau type de luxe qui valorise à la fois le confort et la connexion, et peut-être qu’aucune destination ne reflète ce changement aussi élégamment que le pays des fjords et de la lumière.
La Norvège est une destination estivale qui n’est pas seulement plus fraîche en termes de température, mais aussi en termes d’atmosphère. Si le nord de l’Arctique attire depuis longtemps les amateurs de sensations fortes en hiver, c’est le sud qui étonne discrètement pendant les mois les plus chauds : pensez aux longues journées dorées, aux cabanes architecturales nichées dans les falaises côtières et aux côtes bordées de forêts.
Vous trouverez ci-dessous mes recommandations pour certains des endroits les plus sympas de Norvège, où le climat rafraîchissant côtoie le design, la culture et des expériences locales incomparables.
À voir
Lars Grimsby/Up Norway
Pour les amateurs de design, la Norvège est un pays à explorer. Allmannajuvet, un musée situé à Sauda, dans le sud-ouest de la Norvège, abrite les œuvres architecturales de l’architecte suisse Peter Zumthor. L’emplacement du musée abritait autrefois des mines exploitées de 1881 à 1899, et Zumthor a été chargé de mettre en valeur l’histoire industrielle du lieu.
Parmi les nouvelles ouvertures, citons le PoMo, un musée d’art moderne et contemporain (conçu par l’architecte franco-iranienne India Mahdavi) dans la ville de Trondheim, et Kunstsilo, un musée d’art nordique dans la ville méridionale de Kristiansand, qui propose des expériences d’art numérique interactives.
À Oslo, la capitale du pays, le musée national a récemment inauguré son exposition New Nordic, qui explore l’intersection entre les personnes, les matériaux et le paysage. À Stavern, une ville située le long de la côte du Skagerrak, le musée Nerdrum est un point fort. Installé dans une petite maison, il présente les œuvres du peintre figuratif norvégien Odd Nerdrum.
A faire
Aron Klein/Up Norway
Laissez-vous inspirer par le mode de vie nordique en plongeant dans le froid, en jouant au golf ou en explorant l’impressionnante scène gastronomique du sud de la Norvège.
Les road trips dans la région moins connue du sud de la Norvège sont très appréciés des voyageurs amateurs de culture et de gastronomie. Des villages comme Stavern, Nevlunghavn, Risør, Kristiansand et Mandal sont appréciés pour leur situation sur la côte, les fermes à l’intérieur des terres et les sentiers forestiers où les Norvégiens se retirent en été.
Où manger
RE-NAA
En Norvège, la variété des plats est infinie, de la cuisine de la ferme aux cafés urbains, en passant par les boulangeries et les restaurants étoilés. Parmi les expériences les plus courantes, citons les repas issus de la cueillette, partagés au coin du feu avec les habitants, ou une dégustation de plusieurs plats dans un restaurant étoilé au Michelin. Avec 25 étoiles dans tout le pays, dont trois au Maaemo d’Oslo et au RE-NAA de Stavanger, au bord de l’eau, la Norvège associe une culture gastronomique hyperlocale et immersive à un art de classe mondiale.
La scène norvégienne de la ferme et de la mer à la table explose également avec le cidre arctique, la production de vin à un stade précoce, les fromages de petite taille et les expériences de recherche de nourriture. Il n’est pas facile de tomber sur ces produits, mais des conseillers en voyages bien informés peuvent vous ouvrir les portes des fermes situées au bord des fjords et des sentiers de recherche de nourriture dans les forêts.
Où séjourner
Anne Bråtveit/The Boulder
Dans le sud de la Norvège, des établissements élégants comme The Bolder proposent des cabines ultramodernes à flanc de falaise, avec une vue panoramique imprenable sur le fjord. Sur la côte ouest, l’hôtel Storfjord, à la fois historique et contemporain, propose 30 chambres au design équilibré, confortables et offrant une vue pittoresque sur les Alpes Sunnmøre. D’autres voyageurs peuvent opter pour une randonnée de refuge en refuge à travers le parc national de Jotunheimen ou la vallée d’Aurlandsdalen, avec des nuits passées dans des cabanes de randonnée norvégiennes traditionnelles et des écolodges comme 29|2 Aurland. Et pour une escapade vraiment hors réseau, Brakøya, une île privée du nord de l’archipel des Lofoten, propose des séjours intimes et design pour seulement 10 à 12 personnes.
Torunn Tronsvang est membre de Travel + Leisure’s A-List et se spécialise dans les voyages en Norvège. Vous pouvez créer un itinéraire sur mesure avec Tronsvang en la contactant à l’adresse suivante(email protected).
Passionnée par la culture nordique, par la nature, par l’écriture, voici que j’ai réunie mes passions dans ce site où je vous partage mes expériences et mes connaissances sur la Norvège spécialement. J’y ai vécu 2 ans entre 2015 et 2017, depuis les décors me manque, la culture me manque. Bonne lecture.
