19 kilos de fromage par norvégien - 3
Fromage Photo: Marit Hommedal / NTB scanpix

En moyenne, chaque Norvégien a mangé 19 kilos de fromage en 2018. 12 de ces kilos étaient de leur fromage «jaune» traditionnel.

Sur les 19 kilos de fromage que nous avons consommés, trois d’entre eux étaient du fromage importé, écrit Nationen, qui a reçu les chiffres du Bureau d’information des produits laitiers.

Les Norvégiens ont mangé 1,2 pour cent de plus de fromage l’année dernière que l’année précédente. La consommation totale de fromage était de 100 493 tonnes. Les chiffres incluent le fromage pour les consommateurs, la restauration et les restaurants et l’industrie sont inclus.

La consommation de fromage norvégien a augmenté de 0,1 pour cent, tandis que la consommation de fromage importé a augmenté de 7,4 pour cent. La part des importations de fromage était de 15,4% en 2018, ce qui est un record, écrit le journal.

© NTB Norway.mw / #La Norvège aujourd’hui