Depuis que j’ai quitté ma Norvège natale, je n’ai de cesse de parler du brunost. Prononcé « broon’ust », il signifie simplement …
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Les importations de fromage en Norvège ont presque doublé entre 2011 et 2021
Photo : Waldemar Brandt / Unsplash Les importations de fromage ont presque doublé de 2011 à 2021. Les organisations paysannes …
Tine investit 55 millions de couronnes dans une nouvelle laiterie afin de concurrencer le fromage importé
Photo : Gorm Kallestad / NTB Tine s’engage dans la lutte contre les fromages importés en investissant 55 millions de …
Le culte du brunost – le fromage brun norvégien – et pourquoi il faut devenir croyant
Si vous n’êtes pas norvégien, vous n’avez probablement jamais entendu parler du légendaire brunost. Permettez-nous de vous présenter ce genre …
Les ventes de fromage en Norvège ont explosé au début de la crise des coronavirus
Photo: Waldemar Brandt / Unsplash Les Norvégiens ont mangé 4,5% de fromage en plus au cours des trois premiers mois …
Tine se bat contre les importations de fromage – construit la laiterie à Dovre
Brunost de Tine.Photo: Cornelius Poppe / SCANPIX Tine investit 50 millions de NOK et double la capacité de production de …
19 kilos de fromage par norvégien
Fromage Photo: Marit Hommedal / NTB scanpix En moyenne, chaque Norvégien a mangé 19 kilos de fromage en 2018. 12 …
Nous avons mangé moins de fromage norvégien l’année dernière
Nourriture / fromage.Photo: pixabay.com Pour la première fois depuis 2009, la consommation de fromage norvégien a baissé (de 2,1%) l’année …
Bergen postule pour accueillir le championnat du monde du fromage
Norvège.Ville de Bergen.Photo: wikimedia.commons La société norvégienne du fromage tente d’accueillir le championnat du monde du fromage en Norvège cette …
Le « Kraftkar » norvégien est le meilleur fromage du monde
Gunnar Waagen.Tingvollost.Photo : Privat / NTB scanpix Le producteur de fromage norvégien, Tingvollost, a remporté mercredi un titre de champion …